Літо… Ти пролітаєш так швидко, що й не змигнути оком, а два літніх місяця вже позаду! Залишилося зовсім мало часу, щоб насолодитися всіма дарами літа. Серпень підхоплює естафету літніх місяців і до вже наявних овочів, ягід і фруктів додає на наш стіл свої дари. У останнього місяця літа багато смачних вітамінів. Це час баштанних культур - кавунів і динь. Динно-кавуновий сезон набирає обертів, і на столі все частіше з';являються солодкі соковиті дині і кавуни. Ці плоди смачні і свіжими, і зварені у вигляді варення. Кавун при своїй низькій калорійності чудово втамовує спрагу, створює відчуття ситості і очищає організм. Багато людей чекають на кінець літа, щоб сісти на кавунову дієту і поправити здоров'я, та й просто насолодитися смаком величезної смугастої ягоди.
А ще яблука, яблука і ще раз яблука. Яблука – справжня схованка корисних речовин: у них містяться цукри, органічні кислоти, вітамін С, каротин. Чай з яблучної шкірки має жарознижуючі властивості. Яблуком рекомендується завершувати будь-який прийом їжі – це корисно для зубів. Навіть свято Спаса в серпні називається яблучним! І це справедливо, бо, мабуть, найбільш численним, різноманітним і щедрим буде список рецептів із яблук. Цей вітамінний ароматний універсальний фрукт має просто величезний діапазон страв - від десертів до закусок і компотів.
Виноград по праву вважається ягодою серпня. Саме цього місяця він наливається сонцем і соком, набуває солодкості й аромату. Існує безліч сортів винограду, що і цілого місяця не вистачить, щоби всі скуштувати.
Страви з виноградом насичені і смачні, мають свою "родзинку",  в прямому і переносному сенсі.
У серпні починають дозрівати волоські горіхи, які численні господині полюбляють додавати у випічку і прикрашати ними десерти. Але і в багатьох м'ясних стравах і салатах горіхи мають дуже непоганий вигляд завдяки своєму неповторному аромату. Особливо цінується горіх у різноманітних м'ясних соусах східної кухні.
 Смак літа! Він ідеальний! Ловіть його від нашої бібліотеки